Descoperă noile specialități de cafea de la Fresh Corner:

Cafeaua casei, signature blend-ul Fresh Corner- combinație de arabica și robusta, unde aroma intensă de arabica și gustul bogat al robusta se îmbină perfect.

Cafeaua noastră premium- Arabica Single Origin Brazil 100% cu o aromă mai delicată.

Despre concepte →

Comparație →

Favorita clienților →

Despre expertul nostru în cafea →

Ce înseamnă conceptele mentionate mai sus?

Signature blend-ul Fresh Corner este o combinație de arabica și robusta. Termenul "Signature blend" se referă la un amestec de cafea unic, pregătit pe baza de rețete specifice de anumite cafenele sau barista. Amestecul Fresh Corner de arabica și robusta cuprinde arome din America de Sud, Africa și Asia: o combinație de cacao, ciocolată și alune prăjite, rezultând în finețea naturală a unei texturi cremoase. Boabele de cafea sunt atent selecționate și prăjite la un nivel mediu, făcând acest amestec potrivit pentru toate tipurile de cafea.

Cafeaua noastră 100% arabica din Brazilia este un produs de origine unică. "Origine unică" se referă la originea cafelei, indicând faptul că boabele provin dintr-o anumită regiune de cultivare. Caracteristica sa principală este că boabele de cafea provin dintr-o singură zonă definită. În cazul noutății Fresh Corner, această zonă este regiunea Minas Gerais din Brazilia, principalul producător de cafea al țării.

Despre cafeaua Fresh Corner 100% arabica din Brazilia

Brazilia este cel mai mare producător de cafea din lume, și de aici provine cea mai nouă cafea de origine unică, de înaltă calitate, de la Fresh Corner. Pentru prepararea acestei cafele, sunt recoltate selectiv cireșele de cafea arabica, procesate folosind metoda uscată. Boabele sunt proaspăt prăjite la un nivel mediu, rezultând note de aromă ce amintesc de ciocolata dulce de lapte, migdale proaspăt prăjite, marțipan și unt cremos de caramel. Fie că este savurată ca espresso sau ca flat white, va adăuga o notă revigorantă chiar și celor mai ploioase zile.

Amestec de arabica și robusta

Ciocolată, cacao, caramel, alună prăjită
80% arabica + 20% robusta (America de Sud, Africa, Asia)
Bogat, intens, aromatic, distinctiv
Băuturi pe bază de espresso (ex: latte, cappuccino, long black)

Arome
Compoziție
Caracteristici
Recomandările noastre

100% arabica din Brazilia

Migdală prăjită, marțipan
100% arabica (Brazilia)
Aromă dulce, moale și cremos
Flat white, espresso, espresso macchiato

Amestec de arabica și robusta

Arome

Ciocolată, cacao, caramel, alună prăjită

Compoziție

80% arabica + 20% robusta (America de Sud, Africa, Asia)

Caracteristici

Bogat, intens, aromatic, distinctiv

Recomandările noastre

Băuturi pe bază de espresso (ex: latte, cappuccino, long black)

100% arabica din Brazilia

Arome

Migdală prăjită, marțipan

Compoziție

100% arabica (Brazilia)

Caracteristici

Aromă dulce, moale și cremos

Recomandările noastre

Flat white, espresso, espresso macchiato

Favorita clienților

Prin ingrediente proaspete, selectate cu grijă, prăjire proaspătă și expertiză profesională în cafea, cafeaua noastră oferă o experiență unică. Această experiență este garantată de Head of Coffee-ul Roastar, Anita Nagy-Bertók, care este de asemenea un evaluator senzorial certificat și expert al World Coffee Events. Cafeaua prăjită cu cele mai avansate mașini italiene a fost aleasă prin teste interne și testări cu consumatori în mai multe etape, pentru a ne asigura că oaspeții noștri primesc o băutură care satisface fiecare cerință.

Cafelele noi de la Fresh Corner au fost dezvoltate de Anita Nagy-Bertók cu implicarea a peste 2.000 de clienți din 6 țări, printr-o serie de teste și îmbunătățiri.

De la cele mai proaspete boabe la cea mai proaspătă prăjire.

Combinarea ingredientelor proaspete cu cea mai recentă prăjire face cu adevărat amestecul nostru unul unic. Boabele de cafea atent selecționate sunt prăjite la un nivel mediu.

Prăjită in Prăjitoria Locală Roastar

Prăjim cafeaua proaspătă folosind mașini italiene de ultimă generație.

Boabele de cafea prăjite sunt livrate proaspete în cafenelele noastre Fresh Corner în loc să fie depozitate în silozuri luni de zile.

Mai multe runde de control al calității în timpul procesului, împreună cu expertiza bariștilor noștri, asigură că doar cafeaua de cea mai înaltă calitate ajunge în ceașca ta.

Calitatea cafelei Fresh Corner este garantată, deoarece urmărim călătoria cafelei de la zona de cultivare până în ceașcă.

Despre expertul nostru în cafea

Expertul nostru în cafea profesionist, Anita Nagy-Bertók, lucrează în industria cafelei de peste 20 de ani. Ea este instructor (AST) oficial SCA (Specialty Coffee Association) (AST), evaluator senzorial certificat și evaluator vizual pentru World Coffee Events (WCE) în categoria Latte Art.

De-a lungul carierei sale, ea a avut diverse roluri:

Barista
Concurent în competiții de Barista și Degustător
Trainer Certificat SCA
Judecător Senzorial și Vizual
Antrenor pentru Campionate Naționale și Mondiale
Ea predă următoarele module SCA:
Introducere în Cafea, Barista, Prepararea Cafelei, Senzorial

Încântă-ți ziua și descoperă noile specialități de cafea de la Fresh Corner!

Călătoria cafelei

Ești curios să afli cum aroma proaspătă ajunge din câmpurile de cafea din Brazilia până în ceașca ta?

Apasă și descoperă cele 10 etape ale călătoriei cafelei.

Despre călătoria cafelei